예천교육지원청, 조리종사자 위생교육 실시

경상북도예천교육지원청(교육장 허정두)은 학교급식의 질 향상과 만족도 제고를 위하여 지난 14일 오후2시 30분 3층 회의실에서 조리종사자를 대상으로 위생.안전교육을 실시했다.

허정두 교육장은 인사말씀에서 안전하고 맛있는 급식을 위해 늘 애쓰는 조리종사자의 노고에 감사하며, 앞으로도 우리 아이들에게 행복하고 건강한 학교급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해 줄 것을 당부했다.

외부 전문 강사로 초빙된 안동과학대학교 허성미교수는 점차 해외여행이 늘어나는 요즘 급식종사자의 해외여행에 따른 보건상식을 위주로 위생교육을 실시하고 개인위생의 중요성을 다시 강조하였으며, 본 교육은 조리종사자 스스로가 ‘안전한 학교급식’ 한발 더 나아가 ‘맛있는 학교급식’이 제공될 수 있도록 마음을 다지는 계기가 되었다.